IMKEREI VOGEL · BIRDYBEES
Schweizer Blütenhonig und Waldhonig von unseren Bienenständen in Buchrain. Die Bienen sammeln, wir begleiten sie durch das Jahr. Hinter BirdyBees steht die Imkerei Vogel aus Emmenbrücke.
SiegelimkerSorgfalt vom Bienenstand bis ins GlasBLÜTENHONIG UND WALDHONIG
Blumig und mild oder kräftig und würzig?
Jede Ernte schmeckt ein wenig anders.
Hier findest du unsere beiden Honigsorten.
500-g-Gläser · direkt aus unserer Imkerei
MILD UND BLUMIGBlütenhonig entsteht aus dem Nektar der Blüten. Sein mildes Aroma passt auf ein Stück Brot mit Butter oder in Naturjoghurt. Mit der Zeit kann er fein oder gröber kristallisieren. Das gehört zum Honig dazu.
Produktdetails: Blütenhonig
KRÄFTIG UND WÜRZIGWaldhonig entsteht überwiegend aus Honigtau. Er ist meist dunkler und schmeckt kräftiger als Blütenhonig. Probier ihn auf frischem Brot oder zu einem Stück Käse. Farbe und Aroma hängen von der jeweiligen Ernte ab.
Produktdetails: WaldhonigDie verfügbaren Zahlungsarten siehst du an der Kasse.
Du erhältst 500 g Honig pro Glas. Farbe und Konsistenz können je nach Ernte abweichen. Die Produktbilder sind Illustrationen.
Wir nehmen am Goldsiegel-Programm von apisuisse teil. Dazu gehören klare Regeln für die Bienenhaltung, sauberes Arbeiten bei der Ernte und ein schonender Umgang mit dem Honig. Unsere Arbeit wird dokumentiert und regelmässig kontrolliert.
Die Anforderungen des Goldsiegels lesenHonig mit Goldsiegel wird erst geerntet, wenn er reif ist. Sein Wassergehalt wird geprüft. Auch Geschmack, Geruch und Aussehen müssen stimmen. So lässt sich Qualität an konkreten Kriterien messen.
Wir lagern den Honig kühl, trocken und vor Licht geschützt. Seine natürlichen Eigenschaften sollen erhalten bleiben.
Die vollständigen Anforderungen findest du bei BienenSchweiz.
VON DER BLÜTE INS HONIGGLAS
Die Bienen tragen Nektar oder Honigtau heim. Im Stock verarbeiten sie ihn, geben ihn untereinander weiter und entziehen ihm Wasser. Erst wenn der Honig reif ist, wird geerntet. Bis dahin braucht es Geduld.
Unsere Honigsorten ansehenFür die Ernte öffnen wir die Wachsschicht über den Honigzellen. Beim Schleudern fliesst der Honig aus der Wabe. Ein Sieb hält Wachsteilchen zurück. Danach wird der Honig sorgfältig abgefüllt, ohne Zusätze.
Eine Frage zur Honiggewinnung?Naturbelassener Honig ist nicht immer flüssig. Er kann kristallisieren, heller werden und sich auf der Zunge anders anfühlen. Das ist ein natürlicher Vorgang. Sein Charakter hängt davon ab, was die Bienen gesammelt haben.
Mehr über Honig erfahren
UNSER BIENENHAUSBIENENSTÄNDE IN BUCHRAIN · KONTAKT IN EMMENBRÜCKE
BirdyBees verbindet beides. Hinter dem Namen steht Franz Vogel mit seiner Imkerei in Buchrain und Emmenbrücke im Kanton Luzern – und die Freude daran, ein besonderes Naturprodukt mit dir zu teilen.
Imkern heisst für uns, hinzusehen und auf das Bienenvolk einzugehen. Wetter, Blüten und die Entwicklung der Völker geben den Takt vor. Wir können nicht jede Ernte planen. Aber wir können sorgfältig arbeiten und dir sagen, woher dein Honig kommt.
BIENEN BRAUCHEN LEBENSRAUM
Auch rund um unsere Bienenstände in Buchrain beginnt Honig mit dem, was draussen wächst. Blühende Wiesen, Hecken und Bäume geben Bienen Nahrung. Wenn nach dem Frühling kaum noch etwas blüht, wird diese Nahrung knapp. Deshalb kommt es auch auf die kleinen Flächen in unserer Umgebung an.
Heimische Pflanzen, ein später gemähter Wiesenstreifen oder Blüten auf dem Balkon können helfen. Für Wildbienen sind ausserdem passende Nistplätze wichtig, zum Beispiel offene Bodenstellen. Die Pflege von Honigbienen allein ersetzt diesen Lebensraum nicht. Artenschutz vor Ort braucht beides: Nahrung und Platz für unterschiedliche Arten.
Anregungen für einen bienenfreundlichen GartenEINBLICKE IN UNSERE BIENENSTÄNDE IN BUCHRAIN
Hier siehst du unser Bienenhaus,
Bienen am Flugbrett und die Königin
mitten auf der Wabe.
Klicke auf ein Foto, um die Waben und Bienen genauer anzusehen.
HONIG ALS FIRMENGESCHENK
Vielleicht möchtest du dich bei deinen Kunden bedanken oder deinem Team eine Freude machen. Ein Glas Schweizer Honig lässt sich teilen, aufs Brot streichen und im Alltag geniessen. Sag uns, wie viele Gläser du brauchst und wann du sie verschenken möchtest. Wir klären gemeinsam, was verfügbar ist.
Firmengeschenke besprechenGUT ZU WISSEN
Wenn du mehr wissen möchtest, frag uns gerne persönlich.
Franz eine Frage stellenBlütenhonig entsteht aus Blütennektar. Er schmeckt meist mild und blumig. Waldhonig stammt überwiegend aus Honigtau, ist oft dunkler und hat ein kräftigeres Aroma. Beide verändern sich mit der Ernte. Eine bestimmte Farbe oder Konsistenz allein sagt deshalb wenig über die Qualität aus.
Honig enthält von Natur aus verschiedene Zucker. Ein Teil davon bildet mit der Zeit Kristalle. Deshalb kann flüssiger Honig fest werden, ohne schlecht zu sein. Bewahre dein Glas gut verschlossen, trocken, kühl und vor Licht geschützt auf. Wenn du ihn lieber flüssig magst, erwärme das Glas langsam im Wasserbad bei höchstens 40 °C. Bitte nicht in der Mikrowelle.
Ja. Wähle im Honigshop die gewünschte Anzahl Blütenhonig oder Waldhonig und lege sie in den Warenkorb. Für grössere Mengen oder einen festen Geschenktermin schreib uns vorher. Wir besprechen die verfügbare Ernte und die Lieferung persönlich mit dir.
KONTAKT ZUR IMKEREI VOGEL
Ob Honigsorte, Lagerung oder ein Geschenk:
Wir nehmen uns Zeit für deine Frage.